KITIR HAMURLU (CRUMBLE) ELMALI KEK

Bu kek biraz değişik ve bir o kadar da basit bir kek. Yine kıtır hamur kullandım, fena olmuyor...

Kıtır Hamur için;

125 g tereyağ

1 + ¼ su bardağı un

½ su bardağı şeker

Bir tutam tuz 

Elmalı Hamur için;

6-7 tane elma

4 tane yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

½ su bardağı sıvı yağ

2,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

İlk önce kıtır hamur için bütün malzemeler karıştırılır, birbirinden dağılan bir hamur elde edilir, kıtır turta  tatlısında olduğu gibi. Sonra bu kıtır hamur buzdolabına kaldırılır.

Elmalar hariç kek malzemeleri iyice karıştırılır, sonra içine küçük küçük doğradığınız elmalar atılır ve karıştırılıp kek kalıbına boşaltılır, üstüne kıtır turta hamuru serpiştirilir ve 180⁰ lik fırında pişirilir.

AFİYET OLSUN