BOL VİTAMİNLİ KURABİYE

Tam da kışa girerken vücudumuza destek sağlamak ve tok tutmak için ideal bir kurabiye. İçindeki ceviz, üzüm, yulaf gibi faydalı yiyecekleri yemeyi sevmeyenler için de bir alternatif olabilir, çünkü karışım halinde yemesi daha zevkli, her zaman dediğim gibi bir de çocuklar severse tamamdır...

MALZEMELER

½ su bardağı zeytinyağ

½ su bardağı ayçiçekyağı

1 su bardağı yoğurt

¾ su bardağı esmer şeker

2 tane yumurta ( 1 tane sarı üstü için )

1,5 su bardağı yulaf tozu

½ su bardağı kuru üzüm

½ su bardağı ceviz ( elde ufalanmış )

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3,5 – 4 su bardağı ruşeymlitam buğday unu ( tam buğday ununa 1 su bardağı ruşeym karıştırabilirsiniz )

Bütün malzemeleri  iyice karıştırdıktan sonra istediğiniz şekli verebilirsiniz. Hamur çok sert olmamalı. Üstüne yumurta sarısı sürdükten sonra 180⁰ lik fırında 20 dk pişirip ılık ılık tüketmesi çok zevkli oluyor. İsterseniz üstünü çekirdekle de süsleyebilirsiniz. Ağzı kapalı olarak uzun süre saklanabilen bir kurabiye. Dışarı çıktığınız zaman çantanızda da bulundurursanız eğer açıktığınızda hemen ağzınıza atarak zararlı yiyeceklere karşı da sizi koruyabilir...

AFİYET OLSUN