ELMALI MİNİK KEKLER

Yumuşak, tarçın kokulu ve bol elmalı bir kek isterseniz tam istediğinize uygun bir kek. Hindistan cevizi ve zencefil de hoş bir lezzet veriyor. Üstüne birer tane ceviz koydum ama siz bunu arttırabilirsiniz ya da fındık taneleri ile de deneyebilirsiniz...

MALZEMELER

3 tane yumurta

1,5 su bardağı şeker

¾ su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

Yaklaşık 3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

½ tatlı kaşığı karbonat

½ tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz zencefil

1 çay kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı hindistan cevizi

2 tane ufak ufak doğranmış elma

Üstüne koymak için ceviz ( yeteri miktarda )

Önce yumurta ve şekeri çırpın, elma hariç diğer malzemeleri de ilave edin ve güzelce karıştırın. En son elmaları ilave edin. Hazırladığınız bu kek hamurunu kek kalıplarını yarısına kadar doldurarak paylaştırın. Üstlerine cevizleri de koyduktan sonra 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.

AFİYET OLSUN