RENKLİ VE ŞEKİLLİ KURABİYELER

Bazen bir oyun faaliyetidir kurabiye yapmak, küçük çocuklarınız varsa eğer. Her zaman iyi bir eğlence kaynağıdır. Artık kızlar büyüyor ama hala mutfakta bir şeyler yapmak eğlencesi devam ediyor ve artık oyundan öte yenilebilir birşeyler yapmak hevesindeler, çünkü onlar da seviyorlar mutfağı...Özellikle de böyle kurabiyeler yapmak. Benim de hoşuma gidiyor aslında bütün bunlar. Bu kurabiyeler yapılırken hem vakit geçirdik hem de eğlendik. Küçük kızımın hasta olmasına rağmen yine de bütün bunları yapmaya çalışması güzeldi. Sonuna doğru beni yalnız bıraktı ve hasta olduğu için yattı, oysa ki böyle bir faaliyeti bırakması inanılır gibi değil tabii ki...Sonunda kurabiyeler tamamlandı ve kendi de artık iyi...Ellerine sağlık...

İşte o kurabiyelerin tarifi;

MALZEMELER

250 g tereyağ

2 su bardağı un

1 su bardağı nişasta

1 su bardağı pudra şekeri

1 tane yumurta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Bütün bu malzemeleri karıştırıp çok sert olmayan bir hamur elde ettikten sonra istediğiniz şekilleri verip 175° ye ısıtılmış fırında 10 dk pişiriyorsunuz, kurabiyeler beyaz kalmalı... Bu kurabiyeleri isterseniz böyle de tüketebilirsiniz. Ama hoş vakit geçirmek istiyorsanız eğer işte size bizim kullandığımız süsleme kremaları;

Royal İcing Krema ( İcing Kaplama )

3 tane yumurta akı

500 g pudra şekeri

¼ limon suyu

Bu malzemelerin hepsini krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpıyorsunuz. Şekil verilebilen kıvamda bir krema oluyor. Bununla istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz ama bu krema çabuk kuruduğu için uzun süre saklayamazsınız. Kıtır kıtır şeker lezzetinde bir krema oluyor. Gıda boyası ile de istediğiniz rengi vermeniz mümkün.

Şeker Hamuru

450 g marshmallow ( beyaz )

900 g ince çekilmiş pudra şekeri

4 yemek kaşığı su

Bir çimdik tuz

Marshmallowları ya benmari usulü ya da mikrodalgada eritin ve diğer malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Biraz ele yapıştığı için zor oluyor ama bence yapmaya değer. Bu hamuru strec folyaya sararak  buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz. Eğer renklendirmek istiyorsanız gıda boyaları ile çeşitli renkler elde etmeniz mümkün. Bu krema ile de istediğiniz şekilde süslemeler yapabilirsiniz.

Biz bu süslemeleri acemice  yaptık tabii, bu konuda çok güzel çalışmalar yapmak mümkün...

AFİYET OLSUN