TAHİNLİ KURABİYE

Ağızda dağılan, bir kere tadına bakmakla kalamayacağınız bir kurabiye...

Tahini seviyorsanız tam size göre...

Uzun zamandan beri yapmayı unuttuğum bir kurabiye, bir aralar çok sık yapardım...

MALZEMELER

250 g tereğayı

1 su bardağı tahin

1 su bardağı şeker

2 tane yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3-4 su bardağı un

Üstünü süslemek için yeteri miktarda ceviz

Bütün malzemeleri bir araya getirerek çok katı olmayan bir hamur hazırlayın. Unu yavaş yavaş ilave ederseniz hamurun kıvamını daha kolay ayarlayabilirsiniz. Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlak şekiller vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üstlerine ceviz yerleştirin... ceviz olmadan da olur...180 dereceye ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin...

AFİYET OLSUN