NOHUTLU ERİŞTELİ PİLAV ve İZMİR KÖFTE ve MUTLULUK

Yaz günlerinin pratik yemeklerinden biridir bana göre. Yanına bir de ayran ya da cacık...cocuklar için de güzel...tarife gerek yok, hatırlayıp yaparsınız belki diye yazmak istedim. Bazen çok sıklıkla yaptığımız yemekleri yapmaz oluyoruz çünkü. Köfte her zaman ki gibi yapılıp, patatesler istediğiniz şekilde doğranıp tencereye o günkü ruh halinize göre dizilecek. Üstüne de salçalı su ve haydi hemen pişirin. Yanında boş duran ocağın üstüne de pilav tenceresini yerleştirip pilavı da hazırladınız mı tamamdır. Salatası, cacığı zaten yarım saati almaz, akşama kadar rahatsınız. Akşam yemeğinin hazır olmasının verdiği rahatlık eminim tartışılmaz, bütün günün mutlu geçme sebebi bile olabilir bence...O günü kendinize ayırabilir, eve dönerken telaşsız bir akşamın keyfini çıkarabilirsiniz. Ha bir de eve dönerken taze ekmek almayı unutmayın, izmir köfte ile güzel gider...

AFİYET OLSUN