ÇATLAK KURABİYE

Bir kurabiyeyi  denemek için bu kadar zaman geçer mi...

Bazen bazı olaylara inanamıyorum. Alt tarafı bir kurabiye, hemen bir hamur yap ve dene...

Olmuyor demek...

Bu kurabiyeyi uzun bir zaman önce görmüş ve denemek istemiştim. Şu gün bu gün derken uzunca bir sürenin geçmiş olması beni şaşırttı...

Ne denir kısmet...

Görüntüsü kadar tadı da güzel bir kurabiye, içi dışı gibi sert olmuyor, yemesi hoş...

Bir çok tarif var bu kurabiyeye ait. Ben kolay olan bu tarifi uyguladım.

MALZEMELER

1 tane yumurta

¾ su bardağı şeker

2 yemek kaşığı süt

2 yemek kaşığı tereyağ

½ su bardağı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

2 su bardağı un

Ve ayrıca

1 su bardağı pudra şekeri

Malzemelerin hepsi ile yumuşak bir hamur hazırlayın. Un miktarında ayarlama yapabilirsiniz. Bu nedenle unun hepsini birden değil de azar azar ilave ederek yoğurun ve şekil alabilen bir hamur elde etmeye çalışın. Hamurun üstünü örterek  buzdolabında yarım saat dinlendirin.

Pudra şekerini çukur bir tasa koyun. Hamurdan ufak parçalar koparın,  yuvarlak hale getirin ve bolca pudra şekerine buladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

180 dereye ısıtılmış fırında 10 dk pişirmeniz yeterli oluyor.

Üzerine buladığınız pudra şekeri sayesinde böyle bir görüntü alıyor kurabiyeleriniz...

Ben çok sevdim...

AFİYET OLSUN